SAVANNA´S CHEF CHOICE
3-Course
59,00
Starter 12,50
grilled Peri Chicken Wings
with cellery, carrots & blue cheese sauce
Maincourse 42,50
Ostrich Fan Fillet
-sous vide-
with South African corn-peppadew relish
Dessert 9,50
Peppermint Crisp Chocolate Cheesecake
Unsere aktuellen Wochen Specials findet ihr hier jeden Dienstag
STARTERS
S T A R T E R S
Biltong Plate & Droewors 14,50
Luftgetrocknete Fleischsnacks
Buffalo Carpaccio
with “Namaqua“, salad & Peppadew-Mayo 16,50
Büffel Carpaccio mit südafrikanischem Olivenöl, Salat & Kirschpaprika-Mayo
„Bobotie Samoesas“ 10,50
– Pastry with traditional minced beef
Teigtäschchen, mit traditionellem Rinderhackfleisch und Chutney
Small Boerewors & Chakalaka 14,50
– Homemade South African Sausage of beef & bacon-
Hausgemachte Wurst mit Chakalaka
Crispy Crocodile with Peppadew-Mayo 16,50
Knuspriges Krokodil mit Salat & Kirschpaprika-Mayo
Halloumi Cheese Salad (V) 12,50
Ausgebackener Halloumi Käse auf Salat
und Mango-Peppadew-Dressing
Cauliflower Wings
with Vegan Peri-Butter (V) 10,50
Ausgebackener Blumenkohl mit veganer Peri-Butter
“GRILLED BITES”
50 g Gegrillte „Probierhäppchen“
Zebra / Zebra 12,00
Croko / Krokodil 12,50
Namibian Beef Fillet / Namibisches Rinderfilet 10,00
Kingklip / Kingklip Fisch 9,00
HOMEMADE BREAD
SAVANNA SIGNATURE BREAD BUN
with “Namaqua Oil“ & 5y Sherry Vinegar (V) 6,50
Braai Broodjies (V) 8,50
Traditional & Veggie
T R A D I T I O N A L
“Ouma´se Boerekos”
„Bobotie“ 26,00
Traditional dish with minced beef, raisins, yellow rice, coconut banana salad & chutney
Traditionelles Rinderhackfleischgericht mit Rosinen, Kurkumareis, Kokosnuss-Bananen-Babyleaf Salat und Chutney
Boerewors, Mieliepap & Chakalaka 26,50
Homemade South African sausage of beef & bacon with corn mash & tomato-bean sauce
Hausgemachte Wurst aus Rind & Speck
mit Polenta und pikanter Tomaten-Bohnen-Paprika Sauce
Savanna´s „Ribs & Chips“ 29,50
Pork Ribs & Chips
600g Spare Ribs vom Schwein mit Monkey Gland mariniert und Pommes
“BUNNY CHOW” with “Durban” Lamb Curry 25,50
Spicy lamb curry with yogurt, served in a bread bowl Pikantes Lammcurry mit Joghurt, serviert im hausgemachten Brotschälchen
“Chicken CHOW” with “Bo Kaap” Chicken Curry 23,50
Spicy chicken curry with yogurt, served in a bread bowl
Pikantes Chickencurry mit Joghurt, serviert im hausgemachten Brotschälchen
VEGGIE LOVERS (V)
„Veggie Potjie“ 23,50
Curry cooked in coconut milk, with sweet potato, green beans, paprika, chickpeas, peppadews, dried Apricots and yellow rice
Curry-Eintopf in Kokosnussmilch gekocht, mit Süßkartoffeln, grünen Bohnen, Paprika, Kichererbsen, Kirschpaprika und getrockneten Aprikosen, serviert mit Kurkuma Reis
Veggie „Bobotie“ 25,00
Beyond Hack mit Rosinen, rote Beete, Linsen, Pilze gekocht,
serviert mit Kurkumareis, Kokosnuss-Bananen-Babyleaf Salat und Chutney
,,Camps Bay Vegan Bowl“ 24,50
Stir fried vegetables, mixed salad with Mango-Peppadew-Dressing,
yellow rice and cauliflower Wings with vegan Peri-Butter
Vegane Bowl mit gebratenem Gemüse, gemischtem Salat mit Mango-Peppadew-Dressing, Kurkuma Reis und ausgebackenem Blumenkohl mit veganer Peri-Butter
Halloumi Burger with Pickles & Burger Sauce 13,50
Ausgebackener Halloumi-Käse
im SAVANNA SIGNATURE BUN mit Burger Sauce
Veganer,,Beefn’t Vurger“ with Pickles & Burger Sauce 15,50
Homemade Vegan Patty (Beetroot, Mushrooms, Chickpeas & Walnuts)
Hausgemachtes Veganes Patty (Rote Beete, Pilze, Kichererbsen, Walnüsse)
im SAVANNA SIGNATURE BUN mit Burger Sauce
Braai – South Africa´s Passion & Lifestyle
Die südafrikanische Küche ist von den Einflüssen der Holländischen, Indischen, Malaiischen und Englischen Küche geprägt und profitiert dadurch von der großen Auswahl an verschiedensten Gewürzen und Geschmacksrichtungen. Vor allem aber findet man Leidenschaft in dieser exotischen Küche…und diese Leidenschaft (auch gleichzeitig Lieblingsbeschäftigung) der Südafrikaner ist das BRAAI (grillen) – und dafür steht auch das Savanna, Münchens einziges südafrikanisches Restaurant.
BRAAI
S T E A K S
N A M I B I A N B E E F
* 220g Fillet 39,50
* 250g Roastbeef 32,50
S O U T H A F R I C A N G A M E
200g Zebra Fillet 44,50
180g Crokodile Fillet 46,50
S O U T H A F R I C A N F I S H
200g Kingklip 29,50
CHICKEN
450g Whole Baby Peri-Chicken „Flatty“
-SOUS VIDE- 27,50
…SURF ´N TURF…
add crispy crocodile to your Steak 14,50
B U R G E R S
Homemade SAVANNA SIGNATURE BURGER BUN,
with salad, tomato, pickles & burger sauce
Namibian Beef 14,50
Springbok 19,50
Crokodile 22,50
Ostrich 18,50
…PIMP YOUR BURGER…
+ Kalahari Truffle & Parmesan 6,50
+ Grilled Bacon 2,50
+ Cheddar Cheese 2,00
SIDES
Small Salad 9,50
mit Karotten, Zwiebeln, Tomaten, Gurken
-> Rooibos-Vanilla Dressing or Mango-Peppadew Dressing?
Mieliepap & Chakalaka 7,50
Seasonal Veggies 7,50
Sweet Potato Chips 9,50
Potato Chips 7,50
Curcuma Rice 4,50
…pimp your chips…
+ Kalahari-Truffle & parmesan / 6,50
HOMEMADE SAUCES
Monkey Gland (V ) 4,50
Peri-Peri (V) 4,50
Perinaise (V) 4,50
Apricot Chutney (V) 4,50
Chakalaka (V) 5,50
Herbed Butter (V) 4,50
HEINZ KETCHUP 2,00
SAFARI PLATTEN für 2
Safari Menü für 2
STARTER
“BITE VARIATION“
50 g Zebra
50g Crocodile
50g Namibian Beef Fillet
50g Kingklip
small Salad with Rooibos-Vanilla Dressing
TOTAL € 39,50
MAINCOURSE
“SAVANNA“
220g Namibian Beef Fillet Steak
250g Namibian Beef Roastbeef
Boerewors
small Salad with Rooibos-Vanilla Dressing
Braai Broodjies
Mieliepap & Chakalaka
TOTAL € 109,00
DESSERT
Doppies, Mampoer & ´n bietjie soet
FROM SOUTH AFRICA
DESSERTWINE & SPIRITS
SHERRY, PORTWINE, & DESSERTWINE
SHERRY – Segwick´s Old Brown 17% – 7,50€ 5cl
Olorosso Stil, Walnuss, würzig-süsser Geschmack
PORTWINE – Cape Ruby 18% – 8,50€ 5cl
75% Tinta Barocca, 15% Souzao, 10% Touriga Nacional
12 Monate französische Eiche, Pflaume, Kräuter, Gewürze
DESSERTWINE – Diemersdal Sauvignon Blanc 11% – 9,50€ 5cl
Tropische, getrocknete Früchte, Honigsüße, Mandeln
SCHNAPPS „MAMPOER“
WILDERER´S FINE SPIRITS 12,00€ – 4cl
WILLIAMS 43% Pear Spirit, HIMBEERGEIST 43% Raspberry Spirit
MOONSHINE 37% Sweet Apple, FYNBOS 40% Herbed Spirit
BRANDEWYN
Klipdrift 43% – 9,50€ 4cl
Aromen reifer Sommerfrüchte und gerösteter Haselnüsse,
3 Jahre in französischer Eiche gereift
Klipdrift Premium 43% – 9,50€ 4cl
Aromen von Apfel-, Birnen- und Rosinenaromen, 5 Jahre in Fässern aus französischer Eiche gereift
KWV 10 Years 43% – 12,50€ 4cl
Aromen von Apfel-, Birnen- und Rosinenaromen, 5 Jahre in Fässern aus französischer Eiche gereift
WHISKY
Bain´s – Single Grain Whisky 40% – 9,50€ 4cl
Ausgewogene Vanille, Kakaobutter, Kombination aus Blume, Banane und Honig, leichte Gewürz- und Eichenfassnote
Three Ships Single Malt Whisky 46,3% – 14,50€ 4cl
Ölig und weich mit kräftigem Eichenholz, zartem Torf, fruchtiges Trockenobst, Kräuter, Vanile und Pfeffer
RUM
Wilderer´s Fynbos Spiced Rum 38% – 12,00€ 4cl
Kräftige Karamell- und Zuckerrohr Noten, umschmeichelt von floralem Fynbos, wunderschön verwoben mit köstlichen Gewürzen, Holz und Melasse, die mit einer anhaltenden Süße abgerundet werden
GIN
AMARULA GIN 43% – 9,50€ 4cl
Basierent auf Marula Fruchtschnaps, harziger Wacholder, süße Orangenschale und -blüten, komplex und cremiger Abgang
Inverroche Amber Cape Fynbos Gin 43% – 10,50€ 4cl
Aromen von Zitrus, Wachholder & süssen Toffee Äpfeln, die Bernstein Farbe kommt vom Tannin afrikanischer Küstenpflanzen
Wilderer´s Handcrafted Fynbos Gin 43% – 9,50€ 4cl
Aromen von südafrikanischen Kräutern (Buchu, Devil´s Claw, Honeybush, Wild Dagga – Wildes Cannabis THC FREI)
„BOKKIES” – 3cl 5,00€
GEMSBOKKIE
Amarula, Kaffeelikör
BUSHBOKKIE
Amarula, Haselnusslikör
BLESBOKKIE
Amarula, Bananenlikör
ROOIBOKKIE
Amarula, Kirschlikör
WATERBOKKIE
Amarula, Schokoladenlikör
DRUNKBOKKIE
Amarula, Vanilia Vodka
TIPSYBOKKIE
Amarula, Brandy
COCOBOKKIE
Amarula, Kokoslikör
STEENBOKKIE
Amarula, Mandellikör
RASPBOKKIE
Amarula, Himbeerlikör
X-MAS BOKKIE
Amarula, Vanillekipferllikör
PASSIONBOKKIE
Amarula, Passionsfruchtlikör
BLOWBOKKIE
Amarula, Kaffeelikör, Milchschaum
PURPLE BOKKIE
Amarula, Johannisbeerlikör
PEACH BOKKIE
Amarula, Pfirsichlikör
“SAVANNA TEAM SHOTS” – 6cl 9,50€
BAAS BOSS NUTTY AFRICAN
Frangelico, Brandy
CARINA 😍 GRAUE GÄNSETRÖPFCHEN
5 cl Grey Goose Vodka
LARS 👽 SCOTTY – BEAM ME UP!
Peach Tree, Grenadine, Pfeffi, Amarula
CHRISI ☠️ FLATLINER
Sambuca, Tequila, Tabasco
MARTIN 💙 LIQUID COCAIN
Vodka, Lime Juice, Blue Curacao
LISA 🦄 VANILLA MASSACRE Amarula, Vanilia Vodka, Vanillekipferllikör
PATRICK 🐘 ELEPHANT NIPPLE Amarula, Sambuca, Coffee Liqueur
MARIO 💩 SOWETO LONG DROP TOILET
Amarula, Banana, Chocolate
JULIUS 🏉 BLUE BULLS
Blue Curacao, Amarula, Strohrum
TIM 🧸 JÄÄÄÄGI
5 cl Jägermeister
MUM HETTIE🍀 MELK TERTJIES
Vodka, Vanille, Sahne, Zimt
MAMA MAGDA❤️ NELLIE´S SECRET
Berry Vodka, Granatapfel-Chililikör, Amarula
…AND WE ALL LOVE 5 cl A V E R N A…
LIQUID COOKIES – 5cl 7,50€
– SERVED WITH CRUMBLE & WHIPPED CREAM –
“SEAN” ❤️ – “Death by Chocolate”
Schokoladenlikör, Pralinenlikör, Kaffeelikör
“Peppermint-Crisp Tart”
Pfefferminzlikör, Schokoladenlikör
“Banoffee”
Bananenlikör, Pralinenlikör
“Schwarzwälder Kirsch Torte”
Schokoladenlikör, Kirschlikör
“Tiramisu”
Kaffeelikör, Mandel, Vanillekipferllikör
“TOFFIFEE”
Haselnusslikör, Karamel, Schokoladenlikör
“Strawberry Cheesecake”
Vodka Vanilia, Erdbeere
“Cookies & Cream”
Schokoraspeln, Vanillekipferllikör, Schokoladenlikör
“DUPLO Törtchen”
Vanillekipferllikör, Haselnusslikör, Schokoladenlikör
“Raffaello Törtchen”
Kokosraspeln, Kokoslikör, Vanillekipferllikör
…LIQUID DESSERTS…
„DOM PEDRO“ 11,00€
Vanille Eis, Milch & …
Amarula, Kaluha, Brandy, OR Whisky
„Junior PEDRO“ – OHNE ALKOHOL – 9,50€
Vanille Eis, Milch & …
Banane, Haselnuss, Kokos OR Pfefferminze
…FINALLY…
…DESSERTS TO EAT…
MALVA POEDING WITH VLA 8,50€
baked vanilla-apricot cake with custard
Gebackener Vanille-Aprikosen Kuchen mit Vanillesoße
RASPBERRY AMARULA TIRAMISU 9,50€
with Raspberry Amarula, White Chocolate & Raspberrys
Tiramisu mit Raspberry Amarula,
weißer Schokolade & Himbeeren
TROPICAL FRUIT SORBET 5,50€
aus Ananas, Litschi, Papaya & Mango
…HOT DRINKS…
COFFEE & CO.
Espresso 3,00€ – Doppelter Espresso 4,50€
Kaffee Creme 4,00€ – Cappuccino 4,50€
Tee Kännchen 6,50€
LIQUEUR COFFEE 11,50€
Amarula, Whiskey, Kaffeelikör OR Haselnusslikör