Cederberg

• € 49.50
  2016 Cederberg
  Cederberg Private Cellar
  Bukettraube
  Aromatischer Wein mit zarten floralen Nuancen,Noten von Rosenblättern,getrockneter Mango,Aprikose und Muskat Aromen,gut ausgewogener Wein mit einer zarten Süße und frischen Säure,Südafrika ist das einzige Land,das sortenreine Weine daraus erzeugt.
  
  John Platter 3 Sterne

Constantia

• € 39.50
  2020 Constantia Glen
  Constantia Glen
  Sauvignon Blanc
  Hellgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer, die Nase offenbart Aromen, die an Aprikosen, Mirabellen, Stachelbeeren, grünes frisches Gras, salzige Mineralien, Feuerstein und auch leicht an Haselnuss erinnern, am Gaumen ist der Constantia Glen Sauvignon Blanc mineralisch, frisch, saftig mit körnigem Tannin und adstringierenden Fruchtaromen, ein Spiegel die Nase - elegant süffig, würzig.
  
  John Platter Auszeichnung mit 4.5 Sterne

• € 32.50
  2020 Buiten Blanc
  Buitenverwachting
  Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Semillon
  Noten von Stachelbeere, grüne Melone, Sternfrucht und Paprika, rassiegr Charakter, mit einem lebendigen Abgang
  
  John Platter 3,5 Sterne

• € 29.50
  2018 Splattered Toad
  Cape point Vineyards
  Sauvignon Blanc
  Würzig und belebend, Aromen von Cassis, lebendige Säure und mineralische Noten
  

• € 45.00
  2019 Meifort
  Buitenverwachting
  Merlot, Petit Verdot, Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
  Warmes und einladendes Bouquet nach Pflaumen und Kirschen, kombiniert mit würzigen Holz und Tabaknoten, 24-monatige Lagerung in französichen Barriques, feinwürzige Tanninstruktur
  
  John Platter 3,5 Sterne

• € 99.00
  2012 Klein Constantia Estate Red
  Klein Constantia
  Petit Verdot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Shiraz
  Diese Komposition aus überwiegend Cabernet Sauvignon sowie kleineren Anteilen Shiraz, Petit Verdot und Malbec bietet ein intensives Bukett mit Noten von Cassis sowie Nuancen von Vanille und Pfeffer, durch den 12-monatigen Ausbau in neuen französischen Eichenfässern mit merklichen Holztönen erscheint er am Gaumen üppig, mit fülliger Tanninstruktur, einer guten Ausgewogenheit von Fruchtigkeit und Intensität sowie würzigen Eichen-Noten, das Finale ist hocharomatisch
  
  John Platter Auszeichnung 4.5 Sterne

• € 69.50
  2018 Constantia Glen FIVE
  Constantia Glen
  Merlot, Petit Verdot, Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
  Ungaubliche Farbdichte und Intensität, dunkler, Granatkern verspricht einen Wein mit großer Tiefe und fester Struktur, ein komplexes Bouquet mit einem schelmischen Spiel auf den Sinnen: schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Zederholz und Zigarrenblatt, Tabak, Bleistift, Rauch, Bitterschokolade, Mokka, Pfeffer, rote Paprika, Minze, Weissdorn und Veilchen - perfekte Harmonie, die große Tiefe und Komplexität der Frucht, ist in einem nachhaltigen Mantel von Vanille- Eiche gekleidet, am Gaumen durchvoll, fleischig Kraft und Eleganz, dichte Frucht, würzig, erdig, viel samtenes Tannin, vielschichtig und sehr lange nachhaltend, Ausgebau für 18 Monate zu 100% in neuer französicher Eiche.
  
  John Platter Auszeichnung mit 4.5 Sterne

• € 55.00
  2018 Constantia Glen THREE
  Constantia Glen
  Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
  Dieser Wein bietet eine frische, Moderne Interpration eines klassischen Medoc, dunkle, Rubinrote Farbe, vielschichte Noten nach dunkler Schokolade, Räucherschinken und Zederholz, unterlegt von Bleistiftmine und Heidelbeeren, Florale Aromen von Rosmarin, Fynbos und Bohnenkraut, auf der Zunge zeigen sich samtige Tannine bei fester Struktur, mineralisch, frisch, Aromen nach roter Johannisbeere und Lakritze, ein eleganter, komplexer Wein mit schönen langen, ausbalancierten Abgang
  
  John Platter Auszeichnung mit 4.5 Sterne

Darling

• € 35.00
  2019 Groote Post Riesling
  Groote Post Vineyards
  Riesling
  Semi Sweet, schöne Rosenblüten-, Grapefruit- und Ananasdüfte in der Nase, Ingwer und Gewürze im Gaumen. Langes anhaltenes Finale mit einer großzügigen Säure, die den Wein bis zum Ende trägt.
  
  Vitis Vinfera- Gold

Durbanville

• € 45.00
  2020 WINTER FERMENT Sauvignon Blanc
  Diemersdal Estate
  Sauvignon Blanc
  ..... Das Besondere ist, das die Trauben von der Fermentation im Tank eingefroren werden und 4 Monate auf der Hefe ruhen...... Dadurch entsteht eine einzigartige Aromenkonzentration, gepaart mit Komplexität und Frische! Intensive Aromen von Stachelbeere, eine Fülle tropischer Früchte, süße Grapefruit und kernige Mineralität, weich und cremig ohne Holzkontakt, seine exzellente, natürliche Säure verbindet sich in äußerst harmonischer Balance zu einem konzentrierten Geschmackserlebnis.
  
  JOHN PLATTER 4,5****

• € 35.00
  2020 Unwooded Chardonnay
  Diemersdal Estate
  Chardonnay
  Im modernen Stil, ohne Eichholz gereift im Stahltank ausgebaut, konzentrierte würzige Noten, mit frischen Apfel, Melone und Zitrone, angenehm cremiges Mundegefühl
  
  Michelangelo Awards Goldmedaille

• € 32.50
  2021 Sauvignon Blanc
  Diemersdal Estate
  Sauvignon Blanc
  Ein klassischer Sauvignon Blanc mit komplexen Aromen reifer, tropischer Früchte, Feigen und Maulbeeren. Feine Fruchtbalance mit mineralischen Noten, gefolgt von langem, fruchtigem Abgang
  
  John Platter 4 Sterne

• € 32.50
  2019 Grüner Veltliner
  Diemersdal Estate
  Grüner Veltliener
  Der erste und einzige Grüne Veltliner aus Südafrika. Blassgrüne Farbe, einladende Aromen von Kiwi und Limette mit süßen Melonen und reifen Birnenfruchtaromen, ein körperreicher Wein, mit einem konzentrierten Gaumen und einem lang anhaltenden und mineralischen Finale
  

• € 35.00
  2021 Diemersdal Sauvignon Rosè
  Diemersdal Estate
  Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon
  Komplex,intensiv und ausdrucksstark mit vollen,satten Aroma,delikat,fruchtig und lebhaft verwöhnt er mit typischen Sauvignon Blanc Aromen wie Passionsfrucht,Limette und Wassermelone,gepaart mit einem Hauch von Kirsche und Erdbeere vom Cabernet Sauvignon,harmonisch am Gaumen mit knackig frischer Säure und fruchtigen Untertönen.
  
  John Platter 3 Sterne

• € 39.50
  2020 Diemersdal Shiraz
  Diemersdal Estate
  Shiraz
  10 Monate im französischen Barrique (30%neues Holz), Sehr Komplex im Duft mit präsenten Gewürzen wie Pfeffer, Granatapfel, Zigarrenkiste und Nelke, intensive rote Früchte, Pflaume, Sauerkirsche, Brombeere und dunkle Schokolade, unterlegt mit feiner Holz Note, langes, würziges Finale
  
  John Platter Auszeichnung mit 4 Sterne

• € 39.50
  2020 Diemersdal Pinotage
  Diemersdal Estate
  Pinotage
  Komplex am Gaumen mit roten Früchten, Vanille, exotischen Gewürzen und mit einem zarten Aroma von dunkler Schokolade, dabei weich, rund und gefällig
  
  John Platter Auszeichnung mit 4 Sterne

• € 37.50
  2018 Diemersdal Merlot
  Diemersdal Estate
  Merlot
  12 Monate französisches Barrique, verführerisches Bouquet getrockneter, dunkler Beerenfrüchte mit fein unterlegten, würzigen Noten, saftig am Gaumen, reife Brombeere, Zedernholz und ein Hauch Minze
  

• € 49.50
  2019 Diemersdal Malbec
  Diemersdal Estate
  Malbec
  Intensives Violett, Maulbeeren, Cassis und Bitterschokolade, sehr vollmundig mit begeisternder Aromenfülle und Tiefe, kraftvoll, aber sehr harmonisch mit weichem Tannin und endlosem Nachhall 15 Monate französisches & amerikanisches Barrique
  

Elim-Cape Agulhas

• € 35.00
  2020 First Sighting
  Strandveld Vineyards
  Sauvignon Blanc
  Ausdrucksstarker Wein mit intensiven Aromen frischer Tropen- und Zitrusfrucht, ausgeprägte Würze, auch am Gaumen entfalten sich die bereits von der Nase aufgenommenen Nuancen in Kombination mit einer feinen Mineralität und dezent kräutrigen Anklängen der südafrikanischen Buchu-Pflanze.
  
  John Platter 3 Sterne

• € 45.00
  2016 Adamastor
  Strandveld Vineyards
  Sauvignon Blanc, Semillon
  10 Monate in französchicher Eiche gereift. Blasses zitronengelb mit fruchtsüßem Duft nach Mirabellen, Magnolie und Honigwaben mit Hauch Vanille und Sandelholz, trocken mit fruchtgetragener, kräftiger Säure und weichem Körper, harmonische Balance mit faszinierender Aromenvielfalt und Komplexität, langer Abgang.
  

Franschhoek

*sparkling*

• € 85.00
  2019 1,5l Magnum MCC Pierre Jourdan, Brut
  Cabriére Estate
  Chardonnay, Pinot Noir
  Intensiv, ausdrucksvoll, finessenreich, mit Aromen von Zitrusfrüchten, feine Hefenoten mit einem frischen, trockenen Finale. Der Chardonnay verleiht ihm seine Eleganz, der Pinot Noir gibt ihm Intensität und RasseSekt Methode Cap Classique - Traditionelle Flaschengärung
  
  John Platter 4 Sterne

• € 29.50
  2021 Leopard´s Leap Chenin Blanc
  Leopard´s Leap
  Chenin Blanc
  Aromen von Ananas, Guave und Mango, florale Noten, feine Würze, knackige Säure mit einem nachhaltigem Finale
  

• € 35.00
  2019 1685 Chardonnay
  Boschendal
  Chardonnay
  Frisch-fruchtiges Bouquet von Limetten und Ananas, mit komplexem und elegantem Charakter und schmelzigen bis buttrigen Dimensionen
  
  John Platter 3,5 Sterne

• € 35.00
  2020 Le Bouquet
  Boschendal
  Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Muscat d´Alexandrie
  Komplex und harmonisch, besticht durch eine zarte Süsse und ein Bouquet von tropischen Früchten, Pfirsich und Ananas mit würzigen Untertönen und floralen Aromen, ausserordentlich lebendiger Charakter
  
  John Platter 3 Sterne

• € 85.00
  2010 Boekenhoutskloof Semillon
  Boekenhoutskloof
  Semillon
  Der Wein wurde aus 106 Jahre alten Reben hergestellt, frische Birne, Zitrusfrüchte, frisch geschnittener Apfel und Blüten auf der Nase, gewürzte Eiche und nussige Untertöne, ein außergewöhnlicher Jahrgang für Semillon im Franschhoek Tal und das wir offensichtlich in der Komplexität dieses Weines
  
  John Platter 4 Sterne

• € 29.50
  2020 Porcupine Ridge
  Boekenhoutskloof
  Sauvignon Blanc
  Knackiger Sauvignon Blanc mit frischen Aromen von Brennesseln und reifen tropischen Früchen mit guter natürlicher Säure, Mineralität und trockener Abgang
  
  John Platter 3 Sterne

• € 33.00
  2020 Haute Cabriére
  Cabriére Estate
  Chardonnay, Pinot Noir
  Die beiden edlen Burgunder Sorten Chardonnay und Pinot Noir vereinen sich hier - Chardonnay trägt Eleganz und Pinot Noir Intensität und Fülle, kombiniert in perfekten Proportionen schaffen sie ein spannendes und reizvolles Geschmackserlebnis, wenig Säure, leichtes Zitrusarmoa, zarte Blumennote, schöne Balance zwischen Frucht und Säure
  
  John Platter 4 Sterne
  Wein des Monats1/8 Glas € 6.50

• € 39.50
  2020 La Motte Sauvignon Blanc
  La Motte
  Sauvignon Blanc
  Vielseitiges Aroma, dominante Nase von Stachelbeere, unterstützt von grünem Apfel und Limette, reichhaltig und komplex, am Gaumen zeigen sich reife, tropische Früchte mit einem erfrischendem Finale
  
  JOHN PLATTER AUSZEICHNUNG MIT 4 Sterne
  Wein des Monats1/8 Glas € 7.00

• € 32.50
  2021 Pierre Jourdan Tranquille
  Cabriére Estate
  Chardonnay, Pinot Noir
  Sanfter, eleganter Wein mit einem duftendem Bouquet, feine Frucht und einem trockenen Abgang, der Pinot Noir Teil der verleiht dem Tranquille die schöne Lachsfarbe der Chardonnay gibt ihm seine Eleganz und frische.
  

• € 33.00
  2021 Haute Cabriere Rosé
  Cabriére Estate
  Pinot Noir
  Der Pinot Noir Rosé von Haute Cabriere ist ein eleganter, harmonischer Roséwein. Blumiger Duft mit Anklängen von roten Beeren und Rosen. Erfrischender und saftiger Wein, der am Gaumen einen Hauch von Erdbeere hat.Ein trinkfreudiger Rosé lang und frisch im Abgang.
  
  Wein des Monats1/8 Glas € 6.00

• € 29.50
  2018 Leopard`s Leap Shiraz
  Leopard´s Leap
  Shiraz
  Farblich erinnert er an Zwetschgen und Brombeeren, in der Nase offenbaren sich Noten von schwarzem Pfeffer, Gewürznelken und Koriander, im Mund überzeugen Komplexität, Würze und elegante Tannine, eine ausgewogene Säure und eine reichhaltige Struktur führen zu einem unglaublich lanhanhaltenden Abgang.
  

• € 55.00
  2017 Vintage Rupert & Rothschild
  Fredericksburg
  Merlot, Cabernet Sauvignon
  Feinkörnige Tannine, Aromen von Minze, Cassis und Zedernholz
  
  John Platter 4 Sterne

• € 85.00
  2020 The Chocolate Block
  Boekenhoutskloof
  Cabernet Sauvignon, Shiraz, Grenache Noir, Cinsault, Viognier
  Üppige Schokoladentöne, griffige Säure, Aromen von schwarzen Früchten und Veilchen, 15 Monate in französischer Eiche gelagert
  
  John Platter 4 Sterne

• € 45.00
  2020 The Chocolate Block 0,375l
  Boekenhoutskloof
  Cabernet Sauvignon, Shiraz, Grenache Noir, Cinsault, Viognier
  Üppige Schokoladentöne, griffige Säure, Aromen von schwarzen Früchten und Veilchen, 15 Monate in französischer Eiche gelagert
  
  John Platter 4 Sterne

• € 45.00
  2018 La Motte Millennium
  La Motte
  Merlot, Petit Verdot, Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
  Beerenaroma, Kirsche und Schokolade, harmonische Noten von Tabak und holz mit feiner Säure, 16 Monate im Barrique ausgebaut
  
  John Platter 4 Sterne

• € 59.50
  2014 Cape Of Good Hope
  Anthonij Rupert Wines
  Pinotage
  14 Monate in französischen Barriques ausgebaut, intensives, beeriges Aroma mit Noten von türkischem Honig, softer, runder Geschmack mit Aromen von Brombeeren und Obstkuchen, geschmeidig mit einem langen Abgang
  
  John Platter 4 Sterne

• € 29.50
  2019 Leopard's Leap Cabernet Sauvignon
  Leopard´s Leap
  Cabernet Sauvignon
  Intensive Noten von Früchtekuchen,die wunderschön von dunklen, reifen Zwetschgen und Tabak abgerundet werden, wohl strukturierter und überaus eleganter Wein mit einem nachhaltigen Finale.
  
  Wein des Monats1/8 Glas € 5.50

Hermanus

• € 59.50
  2018 Full Stop Rock
  Newton Johnson
  Shiraz, Grenache Noir, Mourvédre
  12 Monate französisches Barrique, Cuvée im Rhonestil, blumiger Duft roter Früchte, am Gaumen saftiges Cassis, Maulbeere, herzhaftes Süßholz und weißeer Pfeffer, geschliffene Textur aus geschmeidigen Tanninen und prallen roten Beeren
  
  John Platter 4 ****

• € 55.00
  2018 Walker Bay Pinot Noir
  Newton Johnson
  Pinot Noir
  11 Monate französisches Barrique, anschließend 8 Monate Stahltank, Vielschichtige, würzige Note von frischen Blütenblättern, dunklen Kirschen, Holzrinde und Trüffel, Seidige Tanninstruktur, reife Kirsche, Preiselbeere, Zimt, sanfte Säure
  
  John Platter 4 Sterne

• € 39.50
  2018 Raka Sangiovese
  Raka Winery
  Sangiovese
  Rubinrote Farbe mit dezent violetten Farbeinschüssen, süßliche Aromen von sonnengetrockneten Tomaten, roter Paprikaschote sowie Gartenkräutern und feinen Nelkengewürz, trocken und weich, Nuancen von gerösteten Tomaten und gartenkräutern, feine Eichenwürze mit ledrigen Noten und langem Finale. Am Gaumen umschmeichelt er mit Nuancen gerösteter Tomate und feiner Eichenwürze, griffige und zugleich weichen Tannine, wundervoller Balance zum sanften Säurespiel
  
  JOHN PLATTER 3***

Paarl

• € 29.50
  2018 Rhebokskloof
  Rhebokskloof Estate
  Chenin Blanc
  Bouquet von tropischen Früchten, Aromen von Guave und Ananas, spritziges, nachhaltiges Finale
  
  Silbermedallie IWSC 2013

• € 32.50
  2020 Pinot Grigio
  Simonsvlei Estate
  Grauburgunder
  Noten von weißem Pfirsich und Äpfeln, Zitrusaroma, sehr frisch mit vollem Körper, Sortentypischer Charakter mit südafrikanischer Fruchtigkeit
  

• € 29.50
  2021 Toffee Chunk
  Simonsvlei Estate
  Shiraz
  Die überraschend deutlichen Karamellnoten dieses Rotweins stammen nicht von künstlichen Aromen sondern rein durch den Charakter der Syrah Traube und ausgeklügelten Einsatz von Eichenholz bei der Weinbereitung Rauchige Noten mit beerigem Finish ... Toffee Chunk - der Karamelbatzen...
  

• € 35.00
  2020 Barista
  Val de Vie Estate
  Pinotage
  Intensive Note von Leder, Schokolade, Kirschen, holzig und würzig mit samtigen Tanninen, Aromen von Mokka, Röstaromen und Vanille
  
  John Platter 3 Sterne

• € 39.50
  2018 Rhebokskloof Pinotage
  Rhebokskloof Estate
  Pinotage
  18 Monate in französischen Barriques ausgebaut, wovon ein Drittel neu waren, die weiteren stammen aus zweiter und dritter Belegung, die Fassreife rundet das komplexe Aromenspektrum nach dunklen Früchten, Noten von Brombeeren und würzigen Anklängen mit einem Hauch von Eichenholz ab, am Gaumen rund und füllig, mit reifen Tanninen und einem fruchtigen, langen Nachhall
  
  90 Punkte Tim Atkin
  Wein des Monats1/8 Glas € 7.00

Rawsonville

*sparkling*

• € 35.00
  2014 Sparkling Wine Brut
  Du Toitskloof
  Sauvignon Blanc, Chardonnay
  Trockener, fruchtiger Sekt, leicht und unkompliziert, Aromen von Muskat und Zitrusfrüchten, spritzig, frisch und belebend
  
  2011 Best Value Award

*sparkling*

• € 29.50
  2019 Capesecco Blanc
  Du Toitskloof
  Chenin Blanc, Muscat d´Alexandrie
  Belebend mit ansprechender Frische, rund und ausgewogen mit animierender Fruchtigkeit
  
  2011 Best Value Award
  Wein des Monats1/8 Glas € 6.00

*sparkling*

• € 29.50
  2019 Capesecco Rosé
  Du Toitskloof
  Chenin Blanc, Muscat d´Alexandrie, Ruby Cabernet
  Reife Sommerfrüchte, saftig und spritzig
  
  2011 Best Value Award
  Wein des Monats1/8 Glas € 6.00

Stellenbosch

*sparkling*

• € 55.00
  2018 Pongràcz MCC
  Pongràcz
  Chardonnay, Pinot Noir
  Das Gelbgrüne lässt die Erwartungen steigen, in der Nase dann die Fruchtexplosion: grüner Apfel und bissfeste Aprikosen, die süße komponente erhält der Sekt durch leichtes Biskuit, ein fülliger Körper, der dem Gaumen mit seiner süßen Frische und zartem Karamell schmeichelt, das Element der Säure ist gut herausgearbeitet, langanhaltender Abgang
  
  JOHN PLATTER 4****

• € 37.50
  2020 De Morgenzon Chenic Blanc
  De Morgenzon Winery
  Chenin Blanc
  Vielschichtger Duft saftiger Früchte mit einem Hauch Honig, grüner Apfel, Aprikose weißem Pfirsich und florale Aromen offenbaren sich nach und nach und werden mit etwas Honig verfeinert und abgerundet. Das Mundgefühl ist voll und üppig und einem leichten frische Kick im Agang. Die leicht vorggekühlten Trauben werden im ganzen Bündel gepresst und zum Reifen in eine Kombination aus Edelstahl- und Eichenholzfässern aus Frankreich abgefüllt, vier bis sechs Monate wurden die auf der Hefe gelagerten Wein verschnitten und gefiltert.....
  
  JOHN PLATTER 4****

• € 29.50
  2020 Durbanville Hills Sauvignon Blanc
  Durbanville Hills
  Sauvignon Blanc
  Reizvolles Aromenspiel von Papaya, Grapefruit, Limette und Wassermelone, gelungene Kombination von tropischen Früchten, Biss und einem nachhaltigen Finale
  
  86 Parker Punkte

• € 55.00
  2020 Meelust Chardonnay
  Meerlust Estate
  Chardonnay
  Heller, lebendiger Farbton mit grüner Tönung, Aromen von Kalk, Marzipan, geschmolzener Butter, Zitrusfrüchten und weißen Blüten cremige ausgedehnte Eichen-, Apfel- und Birnbaum Merkmale, komplexes Bouquet von Zitronengras, Limetten, und ausdrucksstarker Mineralität, am Gaumen wirkt der Wein rund, saftig, elegant und dezent mit einer feinen Ingwerwürze und einer ausgewogenen und lebendigen Säure, langer Abgang
  
  John Platter 5 Sterne

• € 39.50
  2018 Old Vine RESERVE
  Ken Forrester Wines
  Chenin Blanc
  Aromen platzen am Gaumen mit getrockneten Aprikosen, Ananas und einem Hauch Vanille, vollmundig, abgerundet mit einer komplexen Struktur, harmonisches Gleichgewicht zwischen Frucht- und delikaten Eichen- und Vanillearomen, langanhaltender Abgang
  ...Hand geerntet mit sorgfältiger Auswahl, Fass und Tank fermentiert, 9 Monate in französischer Eiche auf der Hefe belassen, gereift (auf sekundärer Hefe) für eine abgerundete Komplexität...
  John Platter 4 Sterne

• € 45.00
  2020 Vergelegen
  Vergelegen Estate
  Chardonnay
  Blass grün-gold in der Farbe, leicht rauchige Noten sowie intensive Aromen von Zitronen und reifen Früchten, überzeugt durch seine gekonnte Balance zwischen eleganter Frucht und wohl integriertem Holz
  
  John Platter 4 Sterne

• € 29.50
  2021 KAAPZICHT Chenin Blanc
  Kaapzicht Estate
  Chenin Blanc
  Hellgelbe Farbe, Aromen von Guave, grünen Äpfeln und einem Hauch von Limette, pikante Nuancen von reifer Quitte und Ananas, am Gaumen eine klare, leichte Textur, mit einer feinen Süße und einer knackigen Säure, runder und ansprechender Abgang
  
  John Platter 4 Sterne
  Wein des Monats1/8 Glas € 5.50

• € 39.50
  2020 De Morgenzon Chardonnay
  De Morgenzon Winery
  Chardonnay
  12 Monate in französischer Eiche ausgebaut, klare, goldgelbe Farbe, Aromen von süßer Vanille, Mandeln und Steinobst, am Gaumen delikates Holz, dicht und vollmundig, mit Fruchtnoten von Aprikose, weißem Pfirsich und Grapefruit, schöne Balance zwischen cremigem Eichenholz und Frucht, würziger und anregender Abgang
  
  John Platter 4 Sterne
  Wein des Monats1/8 Glas € 7.00

• € 29.50
  2021 Kleine Zalze Rosè
  Kleine Zalze Vineyards
  Cinsault, Gamay Noir
  Äußerst gefälliger,schmeichelnder und harmonischer Roè,Aromen von reifen Kirschen,Erdbeeren und sein harmonischer Charakter mit fein-würziger Note,machen ihn zu einem perfekten Genuss
  

• € 32.50
  2021 Mulderbosch Rosé
  Mulderbosch Vineyards
  Cabernet Sauvignon
  Er ist die wunderbare Essenz eines Sommers: mit seinen brillanten Kupfertönen im Glas, seinem Duft nach frischen Erdbeeren und seinen zarten Kalknoten. Den Gaumen verwöhnt er mit saftigen Fruchtarmonen, einem ausgewogenen Säurespiel und einem feinen mineralischen Abgang
  
  John Platter 3,5 Sterne
  Wein des Monats1/8 Glas € 6.00

• € 59.50
  2017 Kaapzicht Estate Red 1,5l Magnum
  Kaapzicht Estate
  Cabernet Sauvignon, Shiraz
  Die Rotweine wurden separat nach Sorte ausgebaut und dann miteinander verblendet. Reifung in kleinen franz. Eichenholzbarriques während 23 Monaten. Tiefdunkles Rot, würzige Nase, volle Beerenfrucht, dichte Struktur. Aromen nach Sauerkirsche, Gewürzen, Muskat, Kräutern und Kirschwasser. Softe Tannine bei mittlerer Säure. Saftige Struktur, mit schöner Kirschfrucht, gut integriertes Holz, weich und würzig im Finale. Perfekt zu Wildbraten und gereiftem Käse, oder einfach so
  
  John Platter 4 Sterne

• € 35.00
  2017 Berry Red
  Mooiplaas Estate
  Shiraz
  Ein glänzender kräftiger Wein mit viel Johannisbeere und Karamell, intensiv in der Farbe sehr kräftiger und fruchtiger Geschmack mit Eleganz und verführerischer Würze
  

• € 35.00
  2019 Zonnenbloem Cabernet Sauvignon
  Zonnenbloem Wine Estate
  Cabernet Sauvignon
  Im Barrique-Fass ausgebaut, Elegante, rubinrote Farbe, In der Nase begeistert der Wein mit einem expressiven Duft nach Johannisbeeren, Schwarzkirschen, Feigen und Gewürzen, geschmacklich macht sich warme Würze breit, Zimtanklänge, Vanille und Schokolade zeigen sich stilvoll und zurückhaltend kräftiges aber rundes Tannin, mittlerer Körper fasziniert durch eine ausgewogene Balance
  

• € 79.50
  2012 The Gypsy
  Ken Forrester Wines
  Shiraz, Grenache Noir, Mourvédre
  Typische Rhône-Cuvée, komplexe Konzentration mit tiefem Fruchtkern, Von leicht „wildem“ Charakter, der an wilde Brombeeren erinnert, präsentiert sich dieser meisterliche Wein mit einem Hauch von Muskat, Zimt, dunklen Gewürzen und herrlich duftigen Anklängen von Vanille, der Fokus liegt hier ausgeprägt auf köstlichen Nuancen roter, reifer Frucht
  
  John Platter 4,5 Sterne

• € 45.00
  2014 Renegade
  Ken Forrester Wines
  Shiraz, Grenache Noir, Mourvédre
  Im klassische Rhône-Stil gekeltert, während Grenache eine erdige Rustikalität in den Wein überträgt, bringt der Anteil Syrah eine edle Würze mit feinen Anklängen von Muskatnuss und salzigen Oliven im Abgang mit sich, ein wohl ausbalancierter Wein mit weichen und wohl integrierten Tanninen
  
  John Platter 4 ****

• € 115.00
  2013 Rubicon
  Meerlust Estate
  Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
  Im Bordeauxstil ausgebaut,24 Monate im Barrique gereift,im Glas ultradunkel, intensiv, undurchlässig und konzentriert, sein kirschroter Rand gibt ihm allerdings einen Anstrich von Jugendlichkeit, das Bukett offenbart üppige Fruchtaromen von Cassis, Schwarzkirsche, schwarzer Johannisbeere, gefolgt von dem Duft von Nessel, Zigarrenschachtel, einer handvoll roter Erde und mineralischen Spuren,körperreich, stark entwickelter Fruchtkern, umhüllt von stofflich glatten Gerbsäuren, dazu eine erdig wirkende Mineralität, der Abgang ist erfrischend, trocken, angenehm und von langanhaltender Güte.
  
  JOHN PLATTER 4,5 ****+, Robert Parker 92 Punkte

• € 59.50
  2018 Muratie Ansela van de Caab
  Muratie Wine Farm
  Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
  Ein sehr potentes Boquet dunkler,reifer Beeren und cremiger Vanille,umhüllt vom Duft kubanischer Zigarren,mit weichen Tanninen und langem Abgang,22 Monate im Barriques greift.Klasischer Bordeaux-Cuveè.
  
  John Platter 4,5 Sterne

• € 39.50
  2019 Kleine Zalze
  Kleine Zalze Vineyards
  Cabernet Sauvignon
  16 Monate in französischem Barrique, Potpourri von reifen, dunklen Beerenfrüchten entfaltet sich der Duft am Gaumen, stoffig, kräftiger Körper, dicht und komplex mit üppigen und vielschichtigen Würznoten, reife Tannine
  
  John Platter Auszeichnung 4 Sterne

• € 99.00
  2013 The Stork
  Hartenberg Estate
  Shiraz
  21 Monate in 100% neuen französichen Eichenfässern gelagert, nur die besten Trauben wurden hier handgepflügt, Aromen von dunklen Kirschen, Feigen und Pflaumen, Duft nach weißem Pfeffer und Veilchen, fest strukturierte Tannine
  
  Goldmedaille 2012 Syrah du Monde - BEST SHIRAZ WORLDWIDE -

• € 47.00
  2018 Kaapzicht Shiraz
  Kaapzicht Estate
  Shiraz
  Dichtes Kirschrot und purpurne Reflexe,Noten von frischen Beeren wie Brombeere und schwarze Johannisbeere, Nuance von grünem Pfeffer, Leder und mediterranen Gewürzen ergänzen das komplexe Bukett, mit würzigem Zwischenspiel und viel Fülle, sehr harmonisch und sehr spannend, die Tannine sind sehr gut einegbunden und werden von einer vitalen Fruchtsäure begleitet
  
  JOHN PLATTER 4****

• € 49.50
  2019 Bulls Eye
  Post House
  Cabernet Sauvignon
  14 Monate im Barrique gereift, typischer Cabernet Charakter, Aromen von Himbeeren, Zigarren Boxen, Schokolade, intensiv und holzig am Gaumen, reife Früchte und ausgewogene Tannine im Abgang
  

• € 120.00
  2010 Hartenberg Cabernet Sauvignon
  Hartenberg Estate
  Cabernet Sauvignon
  Aromen von Trüffel und feuchtem Waldboden verschmelzen mit solchen von Zigarrenschachteln und dem Abrieb von Bleistift, am Gaumen saftig konzentrierte rote und schwarze Früchte, holzige Vanille und angenehm herzhafte Tannine
  
  John Platter Auszeichnung mit 4 Sterne, Robert Parker 90 Punkte, Veritas Gold

• € 35.00
  2019 The Pepper Pot
  Edgebaston
  Shiraz, Grenache Noir, Mourvédre, Tannat
  10 Monate in französischer & amerikanischer Eiche gereift, intensiver Duft von frisch gemahlenem Pfeffer und dunklen, reifen Beerenfrüchten, saftig, frisch und enorm vielschichtig mit ausgeprägter Würze
  
  John Platter Auszeichnung mit 4 Sterne
  Wein des Monats1/8 Glas € 6.50

Swartland

• € 35.00
  2021 Allesverloren Chenic Blanc
  Allesverloren Estate
  Chenin Blanc
  Hellgelbe Frabe, in der Nase lassen sich dezente Noten von gelben Früchten und filigranes Eichenholz warnehmen. Am Gaumen zeigen sich zusätzlich Nuancen von reifen Steinfrüchten, begleitet von einer gut ausbalancierten Säure und einem Hauch von Eichenholz.
  

• € 35.00
  2020 Tinta Rose
  Allesverloren Estate
  Tinta Barocca
  Zart Lachsrose Farbe, herrlicher Duft nach roten Beeren und Kräutern, am Gaumen schmeckt der Wein frisch und leicht, Aromen von Kirschen, Himbeeren und einer dezenten Vanillenote, abgerundet wird der Tinta Rose durch eine perfekte Balance von Zucker und Säure, sowie einem angenehm langen Finale.
  

• € 55.00
  2018 Allesverloren Tinta Barocca
  Allesverloren Estate
  Tinta Barocca
  Tiefdunkle, fast violette Farbe, Sanftes Aroma von schwarzen Johannisbeeren und ein Hauch Brombeergelee gibt dem ganzen eine noch fruchtigere Note. Süßlich-herber Beerengeschmack, in einem leidenschaftlichen Tanz vereinen sich dann der Hauch von Kakao, Rauch und Vanille zu einem rassigen Weinerlebnis, gut eingebundene Tannine und sehr ausgewogen. Sein Abgang ist lang und dicht, ein nachhaltiger Wein für einen ausgiebigen Genuss
  
  John Platter 3 Sterne

• € 49.50
  2019 Allesverloren Shiraz
  Allesverloren Estate
  Shiraz
  In der Nase leichte Brombeere, Trockenfrüchte, die an saftige Fruchtriegel erinnern, Schattenmorellen und ein Hauch Kastanie. Aromen von grob g gemahlenem Senf und schwarzem Pfeffer. Für Feinschliff am Gaumen sorgt seine herrlich fruchtig-leichte Art, filigrane Tannine und eine würzige, brillante Länge. Nach einer offenen Büttengärung (für intensive Farbe) und einem viermonatigen Feinhefelager (für ausgeprägte Aromen) reifte der Allesverloren Shiraz über 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche
  
  John Platter Auszeichnung mit 3.5 Sterne
  Wein des Monats1/8 Glas € 9.00

Swelendam

• € 29.50
  2016 R 62 Alternative
  Joubert Tradauw
  Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc, Shiraz
  ....Südafrikas Route 62 ist gleichzeitig die längste Weinstraße der Welt.Sie startet in Kapstadt und führt entlang an Bergpässen, durch die Karoo bis hin nach Port Elisabeth... lebendige tiefe, leuchtende Rubinfarbe, ungefiltert,50% im Stahltank ausgebaut, weich am Gumen mit ausgeprägten Cape-floralen Buchu Noten, einem Gleichgewicht von Fynbos und roten Beeren
  

Tulbagh

• € 55.00
  2020 Swanepoel White Pinotage
  Oude Companies Post
  Pinotage
  Sohn Dirk möchte mit seiner Interpretation des Pinotage die Frische und Fruchtigkeit der Traube hervorheben, zeigt im Duft eine florale Note wie auch nach roten Früchten, im Geschmack feine Würze, gute Fruchtsäure, lebendig und elegant. Jung-Winemaker Dirk, mit einem breiten Grinsen im Gesicht: 'Pinot Noir und Hermitage (die Kreuzungseltern, von denen die Pinotagerebe ursprünglich gekreuzt wurde) sind beides keine mächtigen, sondern fruchtig elegante Rebsorten. Warum soll das Kind von beiden dann mächtig und schwer sein?!'