Weine nach Regionen
Cederberg
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€ 49.502016 CederbergCederberg Private CellarBukettraubeAromatischer Wein mit zarten floralen Nuancen,Noten von Rosenblättern,getrockneter Mango,Aprikose und Muskat Aromen,gut ausgewogener Wein mit einer zarten Süße und frischen Säure,Südafrika ist das einzige Land,das sortenreine Weine daraus erzeugt.
John Platter 3 Sterne
Constantia
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€ 29.502018 Splattered ToadCape point VineyardsSauvignon BlancWürzig und belebend, Aromen von Cassis, lebendige Säure und mineralische Noten
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€ 55.002017 Constantia Glen TWOConstantia GlenSauvignon Blanc, SemillonVerführerische, zartgoldene Farbe mit dezenter Tönung von frischem Limettengrün, elegant, kräutrige Aromen, sowie einladende Anklänge vn Grapefruit, grüner Feige und floralen Duftnuancen weißer Holunderblüten und Kräutern. Nach diesen anfänglichen Aromen verwöhnt ein komplexes Aromenspektrum spritziger Zitrusfrucht die Sinne.Sein geschliffenes Gewicht, welches vom Semillion herrührt. Wird durch ein natürlich frisches Säurespiel und einer ungemein klaren Frucht auf wundervolle Weise ausbalanciert. Der Wein besitzt eine dynamische Intensität und eine hervorragende Fruchtkonzentration, von fülligem und üppig vollem Charakter. Kombiniert mit einem wohl texturierten Mundgefühl, seine Finesse und seine elegante Balance überzeugen.
John Platter Auszeichnung mit 4,5 Sterne
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€ 69.502012 Constantia Glen FIVEConstantia GlenMerlot, Petit Verdot, Malbec, Cabernet Franc, Cabernet SauvignonUngaubliche Farbdichte und Intensität, dunkler, Granatkern verspricht einen Wein mit großer Tiefe und fester Struktur, ein komplexes Bouquet mit einem schelmischen Spiel auf den Sinnen: schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Zederholz und Zigarrenblatt, Tabak, Bleistift, Rauch, Bitterschokolade, Mokka, Pfeffer, rote Paprika, Minze, Weissdorn und Veilchen - perfekte Harmonie, die große Tiefe und Komplexität der Frucht, ist in einem nachhaltigen Mantel von Vanille- Eiche gekleidet, am Gaumen durchvoll, fleischig Kraft und Eleganz, dichte Frucht, würzig, erdig, viel samtenes Tannin, vielschichtig und sehr lange nachhaltend, Ausgebau für 18 Monate zu 100% in neuer französicher Eiche.
John Platter Auszeichnung mit 4.5 Sterne
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€ 99.002012 Klein Constantia Estate RedKlein ConstantiaPetit Verdot, Malbec, Cabernet Sauvignon, ShirazDiese Komposition aus überwiegend Cabernet Sauvignon sowie kleineren Anteilen Shiraz, Petit Verdot und Malbec bietet ein intensives Bukett mit Noten von Cassis sowie Nuancen von Vanille und Pfeffer, durch den 12-monatigen Ausbau in neuen französischen Eichenfässern mit merklichen Holztönen erscheint er am Gaumen üppig, mit fülliger Tanninstruktur, einer guten Ausgewogenheit von Fruchtigkeit und Intensität sowie würzigen Eichen-Noten, das Finale ist hocharomatisch
John Platter Auszeichnung 4.5 Sterne
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€ 52.502013 Constantia Glen THREEConstantia GlenMerlot, Cabernet Franc, Cabernet SauvignonDieser Wein bietet eine frische, Moderne Interpration eines klassischen Medoc, dunkle, Rubinrote Farbe, vielschichte Noten nach dunkler Schokolade, Räucherschinken und Zederholz, unterlegt von Bleistiftmine und Heidelbeeren, Florale Aromen von Rosmarin, Fynbos und Bohnenkraut, auf der Zunge zeigen sich samtige Tannine bei fester Struktur, mineralisch, frisch, Aromen nach roter Johannisbeere und Lakritze, ein eleganter, komplexer Wein mit schönen langen, ausbalancierten Abgang
John Platter Auszeichnung mit 4.5 Sterne
Darling
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€ 35.002019 Groote Post RieslingGroote Post VineyardsRieslingSemi Sweet, schöne Rosenblüten-, Grapefruit- und Ananasdüfte in der Nase, Ingwer und Gewürze im Gaumen. Langes anhaltenes Finale mit einer großzügigen Säure, die den Wein bis zum Ende trägt.
Vitis Vinfera- Gold
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€ 55.002018 Groote Post MCC Brut RosèGroote Post VineyardsChardonnay, Pinot NoirDie Reben stammen von Weinbergen direkt am Atlantik und werden handverlesen, in der Nase feine Note von Erdbeere und Kirsche, im Mund mild schmeichelnd, zarte Mousse, ausgewogen in der Säure und füllig am Gaumen.
JOHN PLATTER 3***
Durbanville
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€ 32.502017 Grüner VeltlinerDiemersdal EstateGrüner VeltlienerDer erste und einzige Grüne Veltliner aus Südafrika. Blassgrüne Farbe, einladende Aromen von Kiwi und Limette mit süßen Melonen und reifen Birnenfruchtaromen, ein körperreicher Wein, mit einem konzentrierten Gaumen und einem lang anhaltenden und mineralischen Finale
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€ 29.502019 Unwooded ChardonnayDiemersdal EstateChardonnayIm modernen Stil, ohne Eichholz gereift im Stahltank ausgebaut, konzentrierte würzige Noten, mit frischen Apfel, Melone und Zitrone, angenehm cremiges Mundegefühl
Michelangelo Awards Goldmedaille
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€ 35.002019 Diemersdal Sauvignon RosèDiemersdal EstateSauvignon Blanc, Cabernet SauvignonKomplex,intensiv und ausdrucksstark mit vollen,satten Aroma,delikat,fruchtig und lebhaft verwöhnt er mit typischen Sauvignon Blanc Aromen wie Passionsfrucht,Limette und Wassermelone,gepaart mit einem Hauch von Kirsche und Erdbeere vom Cabernet Sauvignon,harmonisch am Gaumen mit knackig frischer Säure und fruchtigen Untertönen.
John Platter 3 SterneWein des Monats1/8 Glas € 7.00
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€ 37.502017 Diemersdal MerlotDiemersdal EstateMerlot12 Monate französisches Barrique, verführerisches Bouquet getrockneter, dunkler Beerenfrüchte mit fein unterlegten, würzigen Noten, saftig am Gaumen, reife Brombeere, Zedernholz und ein Hauch Minze
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€ 49.502017 Diemersdal MalbecDiemersdal EstateMalbecIntensives Violett, Maulbeeren, Cassis und Bitterschokolade, sehr vollmundig mit begeisternder Aromenfülle und Tiefe, kraftvoll, aber sehr harmonisch mit weichem Tannin und endlosem Nachhall 15 Monate französisches & amerikanisches Barrique
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€ 37.502018 Diemersdal ShirazDiemersdal EstateShiraz10 Monate im französischen Barrique (30%neues Holz), Sehr Komplex im Duft mit präsenten Gewürzen wie Pfeffer, Granatapfel, Zigarrenkiste und Nelke, intensive rote Früchte, Pflaume, Sauerkirsche, Brombeere und dunkle Schokolade, unterlegt mit feiner Holz Note, langes, würziges Finale
John Platter Auszeichnung mit 4 Sterne
Elim-Cape Agulhas
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€ 35.002019 First SightingStrandveld VineyardsSauvignon BlancAusdrucksstarker Wein mit intensiven Aromen frischer Tropen- und Zitrusfrucht, ausgeprägte Würze, auch am Gaumen entfalten sich die bereits von der Nase aufgenommenen Nuancen in Kombination mit einer feinen Mineralität und dezent kräutrigen Anklängen der südafrikanischen Buchu-Pflanze.
John Platter 3 Sterne
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€ 45.002016 AdamastorStrandveld VineyardsSauvignon Blanc, Semillon10 Monate in französchicher Eiche gereift. Blasses zitronengelb mit fruchtsüßem Duft nach Mirabellen, Magnolie und Honigwaben mit Hauch Vanille und Sandelholz, trocken mit fruchtgetragener, kräftiger Säure und weichem Körper, harmonische Balance mit faszinierender Aromenvielfalt und Komplexität, langer Abgang.
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€ 45.002016 The NavigatorStrandveld VineyardsShiraz, Grenache Noir, Viognier, Mourvédre....SÜDLICHSTE WEINBAUREGION SÜDAFRIKAS..... Elegantes Bukett mit einem Mix aus Gewürznelke, Holunder,Holznote,Vanille und frischer Feige. Weiches , volles Mundgefühl mit einer Vielfalt wechselnder Aromenschattierungen und Hoher gut balancierter Säure und Tanninen. Aromen von kalten Klima mit weißem Pfeffer und Nelken.Die Würze zieht sich bis zum Gaumen durch und wird durch schwarze Beerenaromen ergänzt. Blumige Nuancen des Viognier, gepaart mit den Aromen von getrockneten Pfirsichen des Grenache, tragen zu einem gelungen und langen Abgang bei.Aromatische Rhône-Mischung vereint die reichen Aromen von Shiraz,Grenache,Mouvédre und Viognier in einer Hommage an Prinz Henry dem Seefahrer und Schirmherr der frühen portugiesischen Entdecker...
JOHN PLATTER 4****
Franschhoek
*sparkling*-
€ 99.002019 1,5l Magnum MCC Pierre Jourdan, BrutCabriére EstateChardonnay, Pinot NoirIntensiv, ausdrucksvoll, finessenreich, mit Aromen von Zitrusfrüchten, feine Hefenoten mit einem frischen, trockenen Finale. Der Chardonnay verleiht ihm seine Eleganz, der Pinot Noir gibt ihm Intensität und RasseSekt Methode Cap Classique - Traditionelle Flaschengärung
John Platter 4 Sterne
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€ 29.502016 Porcupine RidgeBoekenhoutskloofChenin BlancHerrliche Balance von reifem, gelben Steinobst, Birne und Ananas, Frische und gut integrierte, Zitronensäure mit einer kessen Gewürznote, langer Abgang
JOHN PLATTER 3***
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€ 33.002019 Haute CabriéreCabriére EstateChardonnay, Pinot NoirDie beiden edlen Burgunder Sorten Chardonnay und Pinot Noir vereinen sich hier - Chardonnay trägt Eleganz und Pinot Noir Intensität und Fülle, kombiniert in perfekten Proportionen schaffen sie ein spannendes und reizvolles Geschmackserlebnis, wenig Säure, leichtes Zitrusarmoa, zarte Blumennote, schöne Balance zwischen Frucht und Säure
John Platter 4 Sterne
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€ 85.002010 Boekenhoutskloof SemillonBoekenhoutskloofSemillonDer Wein wurde aus 106 Jahre alten Reben hergestellt, frische Birne, Zitrusfrüchte, frisch geschnittener Apfel und Blüten auf der Nase, gewürzte Eiche und nussige Untertöne, ein außergewöhnlicher Jahrgang für Semillon im Franschhoek Tal und das wir offensichtlich in der Komplexität dieses Weines
John Platter 4 Sterne
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€ 29.502018 Leopard´s Leap Unwooded ChardonnayLeopard´s LeapChardonnayOpulent, trotz Verzicht auf Holz, in der Nase Aromen reifer Birnen, sowie Zitrusnoten, abgerundet wird das Bouquet durch einen Touch Bisquit
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€ 26.502018 Leopard´s Leap Unwooded ChardonnayLeopard´s LeapChardonnayAromen reifer Birnen und Zitrusfrüchte, das Bouquet hat einen Touch von Bisquit, Nuancen von reifen gelben Äpfeln
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€ 35.002018 Le BouquetBoschendalSauvignon Blanc, Chenin Blanc, Muscat d´AlexandrieKomplex und harmonisch, besticht durch eine zarte Süsse und ein Bouquet von tropischen Früchten, Pfirsich und Ananas mit würzigen Untertönen und floralen Aromen, ausserordentlich lebendiger Charakter
John Platter 3 SterneWein des Monats1/8 Glas € 7.00
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€ 29.502019 Pierre Jourdan TranquilleCabriére EstateChardonnay, Pinot NoirSanfter, eleganter Wein mit einem duftendem Bouquet, feine Frucht und einem trockenen Abgang, der Pinot Noir Teil der verleiht dem Tranquille die schöne Lachsfarbe der Chardonnay gibt ihm seine Eleganz und frische.
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€ 29.502016 Leopard`s Leap ShirazLeopard´s LeapShirazFarblich erinnert er an Zwetschgen und Brombeeren, in der Nase offenbaren sich Noten von schwarzem Pfeffer, Gewürznelken und Koriander, im Mund überzeugen Komplexität, Würze und elegante Tannine, eine ausgewogene Säure und eine reichhaltige Struktur führen zu einem unglaublich lanhanhaltenden Abgang.
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€ 45.002017 The Chocolate Block 0,375lBoekenhoutskloofCabernet Sauvignon, Shiraz, Grenache Noir, Cinsault, ViognierÜppige Schokoladentöne, griffige Säure, Aromen von schwarzen Früchten und Veilchen, 15 Monate in französischer Eiche gelagert
John Platter 4 Sterne
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€ 49.502016 Vintage Rupert & RothschildFredericksburgMerlot, Cabernet SauvignonFeinkörnige Tannine, Aromen von Minze, Cassis und Zedernholz
John Platter 4 Sterne
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€ 27.502018 Leopard's Leap Cabernet SauvignonLeopard´s LeapCabernet SauvignonIntensive Noten von Früchtekuchen,die wunderschön von dunklen, reifen Zwetschgen und Tabak abgerundet werden, wohl strukturierter und überaus eleganter Wein mit einem nachhaltigen Finale.
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€ 85.002017 The Chocolate BlockBoekenhoutskloofCabernet Sauvignon, Shiraz, Grenache Noir, Cinsault, ViognierÜppige Schokoladentöne, griffige Säure, Aromen von schwarzen Früchten und Veilchen, 15 Monate in französischer Eiche gelagert
John Platter 4 Sterne
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€ 45.002017 La Motte MillenniumLa MotteMerlot, Petit Verdot, Malbec, Cabernet Franc, Cabernet SauvignonBeerenaroma, Kirsche und Schokolade, harmonische Noten von Tabak und holz mit feiner Säure, 16 Monate im Barrique ausgebaut
John Platter 4 SterneWein des Monats1/8 Glas € 8.00
Hermanus
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€ 37.502019 Newton Johnson Sauvignon BlancNewton JohnsonSauvignon BlancIm Stahltank ausgebaut, feiner klarer Charakter mit der klassischen Komplexität der alten Welt, zarte Quittenfrüchte, weißer Spargel, blumige Würznoten und Mineralität, dichte Textur, rassig mit langem, saftigen Finale
John Platter 4 ****
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€ 55.002018 Walker Bay Pinot NoirNewton JohnsonPinot Noir11 Monate französisches Barrique, anschließend 8 Monate Stahltank, Vielschichtige, würzige Note von frischen Blütenblättern, dunklen Kirschen, Holzrinde und Trüffel, Seidige Tanninstruktur, reife Kirsche, Preiselbeere, Zimt, sanfte Säure
John Platter 4 Sterne
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€ 39.502016 Raka SangioveseRaka WinerySangioveseRubinrote Farbe mit dezent violetten Farbeinschüssen, süßliche Aromen von sonnengetrockneten Tomaten, roter Paprikaschote sowie Gartenkräutern und feinen Nelkengewürz, trocken und weich, Nuancen von gerösteten Tomaten und gartenkräutern, feine Eichenwürze mit ledrigen Noten und langem Finale. Am Gaumen umschmeichelt er mit Nuancen gerösteter Tomate und feiner Eichenwürze, griffige und zugleich weichen Tannine, wundervoller Balance zum sanften Säurespiel
JOHN PLATTER 3***
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€ 59.502018 Full Stop RockNewton JohnsonShiraz, Grenache Noir, Mourvédre12 Monate französisches Barrique, Cuvée im Rhonestil, blumiger Duft roter Früchte, am Gaumen saftiges Cassis, Maulbeere, herzhaftes Süßholz und weißeer Pfeffer, geschliffene Textur aus geschmeidigen Tanninen und prallen roten Beeren
John Platter 4 ****
Paarl
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€ 32.502019 Simonsvlei ChardonnaySimonsvlei EstateChardonnayVollmundig mit feinem Schmelz, saftig am Gaumen mit Aromen von Mangos, Limone, und Grapefruit, dezente schmeichelnde Holznote
Wein des Monats1/8 Glas € 6.50
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€ 29.502019 Toffee ChunkSimonsvlei EstateShirazDie überraschend deutlichen Karamellnoten dieses Rotweins stammen nicht von künstlichen Aromen sondern rein durch den Charakter der Syrah Traube und ausgeklügelten Einsatz von Eichenholz bei der Weinbereitung Rauchige Noten mit beerigem Finish ... Toffee Chunk - der Karamelbatzen...
Wein des Monats1/8 Glas € 6.00
Rawsonville
*sparkling*-
€ 25.002019 Capesecco BlancDu ToitskloofChenin Blanc, Muscat d´AlexandrieBelebend mit ansprechender Frische, rund und ausgewogen mit animierender Fruchtigkeit
2011 Best Value Award
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€ 29.502014 Sparkling Wine BrutDu ToitskloofSauvignon Blanc, ChardonnayTrockener, fruchtiger Sekt, leicht und unkompliziert, Aromen von Muskat und Zitrusfrüchten, spritzig, frisch und belebend
2011 Best Value Award
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€ 25.002019 Capesecco RoséDu ToitskloofChenin Blanc, Muscat d´Alexandrie, Ruby CabernetReife Sommerfrüchte, saftig und spritzig
2011 Best Value Award
Stellenbosch
*sparkling*-
€ 49.502018 PongràczPongràczChardonnay, Pinot NoirDas Gelbgrüne lässt die Erwartungen steigen, in der Nase dann die Fruchtexplosion: grüner Apfel und bissfeste Aprikosen, die süße komponente erhält der Sekt durch leichtes Biskuit, ein fülliger Körper, der dem Gaumen mit seiner süßen Frische und zartem Karamell schmeichelt, das Element der Säure ist gut herausgearbeitet, langanhaltender Abgang
JOHN PLATTER 4****
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€ 32.502019 Durbanville Hills Sauvignon BlancDurbanville HillsSauvignon BlancReizvolles Aromenspiel von Papaya, Grapefruit, Limette und Wassermelone, gelungene Kombination von tropischen Früchten, Biss und einem nachhaltigen Finale
86 Parker Punkte
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€ 45.002017 Hartenberg ChardonnayHartenberg EstateChardonnayHelle, bernsteinfarbige Präsenz im Glas, Barrique Ausbau, Duft nach frischer Zitrone, Quitte, Vanille, Honig, Banane und warmen Holztönen, am Gaumen cremig, sahnig, mit weichem Schmelz und feinem Holz, langes Verweilen am Gaumen mit komplexem, weichem Abgang
John Platter 4 Sterne
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€ 69.002018 THE FMCKen Forrester WinesChenin BlancVanille, Honig und mit getrockneter Aprikose überzogen, ein reichhaltiger Wein, der durch das Kellern noch komplexer wird
...Der Höhepunkt dessen, was wir als den schönsten Ausdruck der Trauben dieser Sorte betrachten? Ein Ikonen-Chenin, eine Herausforderung für die Welt!...sagt das Ken Forrester TeamJohn Platter 4 Sterne
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€ 39.502018 Old Vine RESERVEKen Forrester WinesChenin BlancAromen platzen am Gaumen mit getrockneten Aprikosen, Ananas und einem Hauch Vanille, vollmundig, abgerundet mit einer komplexen Struktur, harmonisches Gleichgewicht zwischen Frucht- und delikaten Eichen- und Vanillearomen, langanhaltender Abgang
...Hand geerntet mit sorgfältiger Auswahl, Fass und Tank fermentiert, 9 Monate in französischer Eiche auf der Hefe belassen, gereift (auf sekundärer Hefe) für eine abgerundete Komplexität...John Platter 4 Sterne
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€ 39.002016 Weisser RieslingHartenberg EstateRieslingEleganter Riesling mit typischen Lampenöl Qualitätsmerkmal, würziger Duft nach Apfel, Ananas, Feuerstein und floralen Noten, impulsiver, delikater Wein, Noten von Mandeln und Limone mit einer prägnanten Textur und mächtiger Fülle
John Platter 4 Sterne
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€ 38.002015 Muscat de FrontignanThelema Mountain VineyardsMuscat de FrontignanDuft von Litschi und frischen, saftigen Birnen, herrlich blumig und fruchtig mit einem Hauch sommerlicher Süße, und der typischen würzigen Note der Muscattraube. Knusprige, gut eingebundene Säure, hervorragend ausgewogener Wein, der ein harmonisches Mundgefühl hinterlässt, halbtrocken ´unwooded´
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€ 37.502019 Kleine Zalze Barrel FermentedKleine Zalze VineyardsChenin BlancAusgewogen, cremig am Gaumen, elegante Säure, reich an gelben Früchten, harmonisches Zusammenspiel von süßer Frucht- und Barriquenote, vielschichtig und sattes, langes Finale
Wein des Monats1/8 Glas € 7.50
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€ 25.002018 Kleine Zalze RosèKleine Zalze VineyardsCinsault, Gamay NoirÄußerst gefälliger,schmeichelnder und harmonischer Roè,Aromen von reifen Kirschen,Erdbeeren und sein harmonischer Charakter mit fein-würziger Note,machen ihn zu einem perfekten Genuss
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€ 35.002018 Petit RoséKen Forrester WinesGrenache Noir, ViognierElegante, weiche Lachsrosa Farbe, Aromen von frisch gepflückten Erdbeeren, Rosenblättern und Kirscharomen, am Gaumen setzt er sich mit köstlichen reifen Himbeeren und einem zarten Abgang durch
John Platter 3 SterneWein des Monats1/8 Glas € 6.50
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€ 99.002013 The StorkHartenberg EstateShiraz21 Monate in 100% neuen französichen Eichenfässern gelagert, nur die besten Trauben wurden hier handgepflügt, Aromen von dunklen Kirschen, Feigen und Pflaumen, Duft nach weißem Pfeffer und Veilchen, fest strukturierte Tannine
Goldmedaille 2012 Syrah du Monde - BEST SHIRAZ WORLDWIDE -
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€ 49.502018 Bulls EyePost HouseMerlot, Cabernet Sauvignon14 Monate im Barrique gereift, typischer Cabernet Charakter, Aromen von Himbeeren, Zigarren Boxen, Schokolade, intensiv und holzig am Gaumen, reife Früchte und ausgewogene Tannine im Abgang
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€ 120.002010 Hartenberg Cabernet SauvignonHartenberg EstateCabernet SauvignonAromen von Trüffel und feuchtem Waldboden verschmelzen mit solchen von Zigarrenschachteln und dem Abrieb von Bleistift, am Gaumen saftig konzentrierte rote und schwarze Früchte, holzige Vanille und angenehm herzhafte Tannine
John Platter Auszeichnung mit 4 Sterne, Robert Parker 90 Punkte, Veritas Gold
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€ 32.502018 Durbanville Hills PinotageDurbanville HillsPinotage12 Monate im Eichenfass gereift, lebendiger und fruchtiger Charakter, die Konzentration süsser, reifer Früchte wird duch Anklänge von Vanille und Zimt wunderschön untermalt, samtige Tannine runden diesen Pinotage perfekt ab
John Platter 3,5 Sterne
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€ 79.502012 The GypsyKen Forrester WinesShiraz, Grenache Noir, MourvédreTypische Rhône-Cuvée, komplexe Konzentration mit tiefem Fruchtkern, Von leicht „wildem“ Charakter, der an wilde Brombeeren erinnert, präsentiert sich dieser meisterliche Wein mit einem Hauch von Muskat, Zimt, dunklen Gewürzen und herrlich duftigen Anklängen von Vanille, der Fokus liegt hier ausgeprägt auf köstlichen Nuancen roter, reifer Frucht
John Platter 4,5 Sterne
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€ 45.002014 RenegadeKen Forrester WinesShiraz, Grenache Noir, MourvédreIm klassische Rhône-Stil gekeltert, während Grenache eine erdige Rustikalität in den Wein überträgt, bringt der Anteil Syrah eine edle Würze mit feinen Anklängen von Muskatnuss und salzigen Oliven im Abgang mit sich, ein wohl ausbalancierter Wein mit weichen und wohl integrierten Tanninen
John Platter 4 ****
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€ 35.002017 Berry RedMooiplaas EstateShirazEin glänzender kräftiger Wein mit viel Johannisbeere und Karamell, intensiv in der Farbe sehr kräftiger und fruchtiger Geschmack mit Eleganz und verführerischer Würze
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€ 115.002013 RubiconMeerlust EstateMerlot, Cabernet Franc, Cabernet SauvignonIm Bordeauxstil ausgebaut,24 Monate im Barrique gereift,im Glas ultradunkel, intensiv, undurchlässig und konzentriert, sein kirschroter Rand gibt ihm allerdings einen Anstrich von Jugendlichkeit, das Bukett offenbart üppige Fruchtaromen von Cassis, Schwarzkirsche, schwarzer Johannisbeere, gefolgt von dem Duft von Nessel, Zigarrenschachtel, einer handvoll roter Erde und mineralischen Spuren,körperreich, stark entwickelter Fruchtkern, umhüllt von stofflich glatten Gerbsäuren, dazu eine erdig wirkende Mineralität, der Abgang ist erfrischend, trocken, angenehm und von langanhaltender Güte.
JOHN PLATTER 4,5 ****+, Robert Parker 92 Punkte
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€ 45.002016 Penny BlackPost HouseChenin Blanc, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, ShirazBenannt nach der ersten Briefmarke am Kap, Bouquet nach Pflaumen, Gewürznelke, After Eight Schokolade
John Platter 4 Sterne
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€ 39.502017 Kanonkop KadetteKanonkopMerlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, PinotageWeich und elegant, geringer Tanningehalt mit reifen Fruchtaromen von Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Mokka und dunkler Schokolade. Diese Aromen finden sich am Gaumen wieder und enden in einem langen, feinen Abgang. 16 Monate in französischen Eichenfässern gereift
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€ 55.002017 Missing VirginPost HousePetit Verdot, PinotageEinzigartiges Cuveé von Pinotage und Petit Verdot, dunkel-bläuliche Farbe, komplex, geschmeidig weiche Tannine, fruchtig nach Heidelbeeren, Erdbeeren, aromatisch, körperreich und einen lebhaft langen Abgang
John Platter 4 Sterne
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€ 35.002019 The CocoMooiplaas EstateMerlotSamtig und weich, Aromen von Schokolade, Kokosraspeln und Kirsche mit Vanille und Zimt
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€ 45.002017 Kanonkop PinotageKanonkopPinotageEin fruchtiges Bouquet nach Himbeeren, Erdbeeren und Pflaumen gleitet bis zum Gaumen, die reine Frucht im Geschmack ist getragen durch die 12 monatige Reifung in französischen Eichenholzfässern
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€ 35.002018 The Pepper PotEdgebastonShiraz, Grenache Noir, Mourvédre, Tannat10 Monate in französischer & amerikanischer Eiche gereift, intensiver Duft von frisch gemahlenem Pfeffer und dunklen, reifen Beerenfrüchten, saftig, frisch und enorm vielschichtig mit ausgeprägter Würze
John Platter Auszeichnung mit 4 Sterne
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€ 35.002018 Kleine ZalzeKleine Zalze VineyardsCabernet Sauvignon16 Monate in französischem Barrique, Potpourri von reifen, dunklen Beerenfrüchten entfaltet sich der Duft am Gaumen, stoffig, kräftiger Körper, dicht und komplex mit üppigen und vielschichtigen Würznoten, reife Tannine
John Platter Auszeichnung 4 Sterne
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€ 45.002017 Kaapzicht PinotageKaapzicht EstatePinotageTiefe purpurrote Farbe mit einem dichten kern, im Duft des Bouquets erleben wir Aromen süßer, reifer,reiner Früchte, darunter Pflaume,Brombeere und schwarze Kirsche. Unterstützt und strukturiert und mit der Würze von gut integrierten Aromen aus der Lagerung in französischer Eiche, seine Komplexität erhält der Wein durch die feine süßlich-exotische Vanille,sie gibt ihm eine köstliche länge und sorgt für eine geschmackvollen absolut befriedigenden Abschluss
JOHN PLATTER 3,5 Sterne ***+Wein des Monats1/8 Glas € 8.00
Swartland
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€ 43.002017 Allesverloren ShirazAllesverloren EstateShirazIn der Nase leichte Brombeere, Trockenfrüchte, die an saftige Fruchtriegel erinnern, Schattenmorellen und ein Hauch Kastanie. Aromen von grob g gemahlenem Senf und schwarzem Pfeffer. Für Feinschliff am Gaumen sorgt seine herrlich fruchtig-leichte Art, filigrane Tannine und eine würzige, brillante Länge. Nach einer offenen Büttengärung (für intensive Farbe) und einem viermonatigen Feinhefelager (für ausgeprägte Aromen) reifte der Allesverloren Shiraz über 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche
John Platter Auszeichnung mit 3.5 Sterne
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€ 39.502015 Babylon`s peakBabylon`s Peak Wine EstateMalbec, Cabernet SauvignonKraftvoller Wein mit Tiefe, vollmundig,runde Tannine, feine Röstaromen in der Nase, weich und rund am Gaumen mit Himbeer-und Maulbeeraromen.12 Monate in alten französischen 225-Liter-Eichenfässern gelagert
Swelendam
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€ 29.502016 R 62 AlternativeJoubert TradauwPinot Noir, Merlot, Cabernet Franc, Shiraz....Südafrikas Route 62 ist gleichzeitig die längste Weinstraße der Welt.Sie startet in Kapstadt und führt entlang an Bergpässen, durch die Karoo bis hin nach Port Elisabeth... lebendige tiefe, leuchtende Rubinfarbe, ungefiltert,50% im Stahltank ausgebaut, weich am Gumen mit ausgeprägten Cape-floralen Buchu Noten, einem Gleichgewicht von Fynbos und roten Beeren
Tulbagh
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€ 49.002015 Saronsberg ViognierSaronsberg VineyardsViognierAromen von Honig, Birne, Aprikose und floralen Noten, reich und seidig am Gaumen mit feiner Würze, kraftvoll frisch, mit leichten Noten von heller Eiche, ausgewogener, frischer Abgang
Michelangelo Internationaler Wine und Spirit Awards - GOLD -
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€ 49.502019 Swanepoel White PinotageOude Companies PostPinotageSohn Dirk möchte mit seiner Interpretation des Pinotage die Frische und Fruchtigkeit der Traube hervorheben, zeigt im Duft eine florale Note wie auch nach roten Früchten, im Geschmack feine Würze, gute Fruchtsäure, lebendig und elegant. Jung-Winemaker Dirk, mit einem breiten Grinsen im Gesicht: 'Pinot Noir und Hermitage (die Kreuzungseltern, von denen die Pinotagerebe ursprünglich gekreuzt wurde) sind beides keine mächtigen, sondern fruchtig elegante Rebsorten. Warum soll das Kind von beiden dann mächtig und schwer sein?!'
Wein des Monats1/8 Glas € 9.00